神沢です。 本日は仲間うちと自宅で鍋宴会だったのですが、 それに伴い、小鉢を作ることに。 小鉢というと、居酒屋で言う突き出しとかお通しとかというものに当たるのですね。 小鉢の種類には煮物、和え物、焼き物などがあるのですが、今回は和え物で。 時間…
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