2010-11-26 焼きうどん あの品はソースで味を付けるものなのか、醤油で味を付けるものなのか。今ひとつ判然としないのです。神沢です。 ま、どちらも正解ではあると思うのですが、 けんけんがくがくと論じられる様相を考えてみるとひとえに言えること。 「ふわっと散らしたかつお節が香りを出してかたちを変えていくのは嬉しい瞬間ですよね」 ソースVS醤油論。 勝者は味覚空腹をかき立てたかつお節ということで。 【要約】 一番大切なのは味じゃなくて、みんなで食べて笑顔になるということ。 うん。